吹田 麺屋 麺一献 濃鰹ラーメン

700円

総大醤・塩元帥で修行された店主さんのお店です。

粉の鰹節が入ってるのか、スープがざらついた感じがします。
かと言って、えぐみや塩辛さはありません。

麺、チャーシュー、メンマのすべてが総大醤っぽいです。

もちろん美味しいんですよ〜♪
目新しさはないですが。