カドヤ食堂＠新町 手もみ魚介そば

680円

カドヤ食堂のスープって後味が長いんですね。
やからお店を出た時に満腹感と後味の相乗効果で、美味しかった〜ってなるんやと思います。

今日、初めて食べた「手もみ魚介そば」ですが、醤油ラーメンの…いやいや、中華そばのベスト１でした(笑)
なんで、早いこと食べへんかったんやろ（汗

だしの香りが最初にどんと来て、それに負けない平打ち手もみ麺。
このバランスが素晴らしいですね。
あ〜、また食べたい(笑)

のりを＠なんば元町

魚介鶏白湯という、そそるキーワードが合体したラーメンです。

国道26号線沿いの最近開店したお店です。

またまたメニューとか店舗写真を取り忘れてました。

確かに魚介で鶏白湯かな？と思うのですが、もう少し濃厚なスープをイメージしてたので、パンチに欠ける印象ですね。
味は好きな系統なんで、惜しいです(笑)

たむら＠布施

メニューの写真を取り忘れて、名前も値段も判らず…
長いこと気になっては行く機会がなかったお店です。

つけ麺は、いつものパターンかと思い、一番オーソドックスっぽいラーメンを注文。
割スープのないお店だったので、結果オーライでした。
節系の香り高い醤油スープに、細縮れ麺で、分厚いチャーシューが二枚乗ってます。
ラーメン食べて、チャーシューが最後に残ったのって初めてですわ。
嬉しいアンバランスです(笑)