牛鍋 牛石＠信楽

牛石さんでまだ食べたことないメニューに挑戦ってことで「牛鍋」を注文してみました。
鉄鍋に、うどんと野菜と薄切り肉が入って、卵が乗ってます。
見た目、肉うどんの鍋焼き風な感じです。
そこで、いつもの店員さんが、ライス追加されますか？と、絶妙なアドバイスを(笑)
結果、牛鍋にはライス追加が必須になりました(笑)

まあ、肉うどんかな〜と、薄切り肉を食べてびっくり！
薄切り肉でも、味の違いが判るんですね〜！
近江牛は、薄切りでも美味しいです♪
牛鍋もリピート決定ですね(笑)