到着したのがちょうど１２時ぐらい。
１巡目が入って、残り１２人待ちです。
炎天下１時間。焼けるって（汗）
定番の「薄口肉醤油」にするか、限定メニューの「タン塩冷やし」にするか…
”冷やし”ってのが引っかかってたんですが、注文を聞かれてつい限定にしてしまいました。
でも、できたのを見ると、大正解！！（笑）
タンシチューのように煮込んで柔らかくなったのがどっさり！
薄切りスモークタンのレアチャーシューがどっさり！
穂先メンマがどっさり！
クラゲの酢の物がどっさり！
と、ツルツル麺に魚の香る和風だしスープが相性バッチリでした。
麺哲＠豊中 タン塩冷やし ９００円
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